domingo, 29 de diciembre de 2013

BROWNIE TRES CHOCOLATES

El brownie está buenísimo, pero este además es vistoso con los tres colores de los tres chocolates.



INGREDIENTES:
  • 300 g de chocolate negro
  • 100 g de chocolate con leche
  • 100 g de chocolate blanco
  • 200 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 100 g de harina
  • 100 g de almendras molidas
  • 1 sobre de levadurina
  • 1 pizca de sal.

MODO DE HACERLO:
  • Precalentamos el horno a 190º
  • Engrasamos un molde rectangular de 30 x 20 cm.
  • Troceamos el chocolate con leche y el chocolate blanco y reservamos.
  • Derretimos en un bol, al microondas o al baño María, el chocolate negro con la mantequilla.
  • Cuando esté fundido el chocolate e integrada la mantequilla añadimos el azúcar, mezclamos y dejamos reposar hasta que baje un poco la temperatura.
  • Agregamos los huevos, uno a uno, batiéndolos bien y después incorporamos la yema.
  • Echamos las almendras molidas, la pizca de sal, la harina, la levadurina y lo mezclamos todo muy bien.
  • Añadimos los trozos de los otros chocolates, removemos bien para que se repartan por igual y vertemos la mezcla en el molde engrasado.
  • Introducimos al horno a 180º unos 20 o 30 minutos, o hasta que al pinchar una aguja esta salga seca.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • Cortamos en cuadrados y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA COMER!! solo o acompañado de chocolate caliente o helado de vainilla o ambas cosas.


6 comentarios:

  1. Tiene que estar de vicio, chiquilla.
    Que tengais una Feliz entrada y salida de año.
    Muchos besos.
    Lola

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  2. Vaya pinta que tiene este brownie!!! Tres chocolates y además con almendras, me ha encantado.
    Muchos besos y feliz año!!

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  3. ayer nosotros también hicimos brownie, pero de un solo sabor... este de tres chocolates hay que probarlo también hihi
    un beso desde cocipedia.blogspot.com

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  4. Seguro que sí está buenísimo =) La pinta promete y mucho ^^
    Un besote enorme y navideño y feliz 2014!!

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  5. Seguro que esta delicioso con esa mezcla de chocolates que has puesto...ummmmmm!!!!
    Feliz Año !!!!! bstos wapa.

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  6. Bueno, me encanta tu blog, por supuesto me quedo por aquí

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