PORRIDGE

Hoy os traigo uno de mis desayunos favoritos que solía tomar cuando estaba en Inglaterra. La receta es muy sencilla y rápida de hacer, además de rica en fibra y suele saciar bastante.

Durante mi estancia como Au Pair me acostumbré a desayunar Porridge con plátano, fresas o frambuesas, o tostadas con mantequilla; todo acompañado de un buen vasito de leche fresca. No se por qué, pero la leche de allí sabe muy diferente a la de aquí, y la verdad es que me encantaba tomarla sola.

INGREDIENTE (para 1 persona):

• 5 cucharadas de copos de avena
• 200 ml de leche

MODO DE HACER:

• Primero ponemos la leche a calentar en un cazo a fuego alto. Removemos de vez en cuando para que no se nos queme y se pegue.

• Cuando empiece a hervir añadimos las cucharadas de copos de avena y bajamos un poco el fuego. Dejamos que cueza unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.

• Pasados los 5 min veremos que la mezcla ha espesado. Apartamos en un bol y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!

• Consejo: A mi me gusta más como queda con leche entera fresca y con trocitos de plátanos, pero podemos acompañarlo con lo que queramos. Con un poquito de miel para endulzar, canela, trocitos de frutas, pasas, otros cereales,...