MAGDALENAS DE ACEITE

Hoy hemos decidido hacer MAGDALENAS DE ACEITE, unas magdalenas muy sabrosas, facilísimas de hacer y que pueden comer las personas con intolerancia a la lactosa:

   INGREDIENTES:

• 500 gramos de huevos. ( los huevos se pesan con cáscara)
• 500 gramos de harina.
• 500 gramos de azúcar
• 400 gramos de aceite de oliva.
• 1 y 1/2 sobres de levadurina. (marca: HACENDADO no contiene lactosa)

   PREPARACIÓN:

• Primero, echamos los huevos en un bol y los batimos con la batidora.

• Después, vamos integrando los demás ingredientes en el bol y batimos. En el caso de no tener batidora, se puede mezclar con las manos.

• A continuación, encendemos el horno y lo regulamos a 180 ºC para que se haya precalentando, vamos poniendo los moldes de magdalenas en una bandeja de horno y los vamos llenando hasta la mitad, ya que crecen mucho. Si no queremos hacer magdalenas, podemos hacer un bizcocho con la misma masa, poniendo esta masa en un recipiente rectangular apto para horno.

• Finalmente  justo antes de entrar las magdalenas en el horno, les espolvoreamos un poco de azúcar por encima. En el horno estarán proximadamente 15  minutos, y !YA ESTÁN LISTAS¡

• Si queremos podemos decorarlas con glasa o lo que queramos.