domingo, 26 de abril de 2020

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

¡Hola!

Hacía tiempo que no me pasaba por aquí, y con esto del confinamiento me está dando tiempo a retomar un poquito el blog.
Primero de todo, ¿qué tal? ¿cómo lo estáis llevando?. Espero que de la mejor manera posible, con  mucha fuerza y mucho ánimo.

Hoy os traigo una receta perfecta para esta cuarentena. Se trata de un bizcocho sin huevo, muy jugoso y esponjoso. Os dejos por aquí como se hace:






INGREDIENTES:
  • 80 gr mantequilla
  • 125 ml agua
  • 125 ml leche
  • 150 gr azúcar blanco
  • 40 gr cacao puro en polvo
  • 7 gr levadura química
  • 200 gr harina de trigo

MODO DE HACER:
  • Primero derretimos la mantequilla en el microondas o si lo preferimos la trabajamos a temperatura ambiente. 
  • Después mezclamos todos los ingredientes líquidos como el agua y la leche junto con la mantequilla. Una vez esté todo integrado, añadimos el azúcar, el cacao, la levadura y la harina por este orden y mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Finalmente, vertemos en un recipiente apto para horno y lo horneamos durante 30 minutos a 180ºC o hasta que al pincharlo con un cuchillo, este salga limpio.
  • Dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!

6 comentarios:

  1. Hola Ana! me alegra que estés nuevamente por aquí! Una receta ideal para este tiempo en donde se complica ir a comprar algún ingrediente.
    Besos y a cuidarse

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Norma! Si, la verdad que está siendo complicado encontrar algunos ingredientes. En mi caso, por ejemplo, la levadura fresca jeje
      Un besote

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  2. Hola !! me ha encantado ver de nuevo otra receta tuya....me encanta tu blog y lo sigo muy a menudo . Un abrazo desde Cádiz !!!!

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    Respuestas
    1. Oh! Muchísimas gracias, me alegro mucho de que te guste y que estés tan pendiente de él. Un besito muy fuerte y ánimo para estos días de cuarentena. ¡Ya queda menos!

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  3. Que pasadaa! Y sin huevo!! Tengo que hacerla sin duda! :)

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