jueves, 7 de noviembre de 2019

TARTA DE MANZANA EN LA SARTÉN

Hace unas semanas fuimos a visitar a mi abuela Candy, mi abuela materna, y nos había preparado de postre un dulce muy especial. No quiso decirnos lo que era hasta que lo probamos, y a mi me enamoró. Se trataba de esta tarta de manzana, tipo bizcocho pero muy jugosa. Lo que más me llamo la atención en la forma de hacerla, tan sencilla y rápida. ¿Os apetece probarla?





Ingredientes: 
  • 100 gr de Azúcar
  • 30 gr. Mantequilla
  • 2 manzanas
  • 1 limón
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas aceite
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura
  • 90 gr. Harina

Modo de hacer:
  • Primero vierte 50 gr de azúcar en  una la sartén de 20 cm, junto con la mantequilla y el jugo de medio limón. Calentar a temperatura alta hasta que comience a hervir.
  • Pela y lamina las manzanas y reservalas en agua con limón. Cuando el azúcar esté hirviendo, échalas en la sartén. Déjalas durante unos 10 min o hasta que las manzanas estén tiernas.
  • Mientras, prepara en un bol el resto de la masa. Bate los huevos, y añade el azúcar, el aceite, la canela, la levadura y la harina por ese orden. 
  • Una vez que estén las manzanas tiernas, vierte la masa anterior sobre ellas sin remover y cubriendo todas las manzanas. Baja el fuego a fuego medio. Cubre la sartén con una tapa transparente para poder ver como va y en 15 min estará la tarta hecha. Volteala sobre un plato y ¡Listo!









4 comentarios:

  1. Que original¡¡¡ te copio la receta que esto lo tengo que probar, besos

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    1. Genial! Yo la hice para aprovechar unas manzanas que tenía de hace tiempo y salió muy rica. Te la recomiendo totalmente

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  2. Yo tambié voy a probarla. Gracias por endulzarnos la vida

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    Respuestas
    1. Gracias a ti! Me alegro que te guste y te animes a probarla, cuéntanos después sobre tu experiencia al hacerla si te apetece :)

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