viernes, 19 de julio de 2013

MOLOTOF DE LECHE CONDENSADA

¿Os acordáis de cuando os conté que mis padres habían ido a Coimbra a pasar un fin de semana y compraron una fantástica revista de recetas? Bueno pues está es la segunda receta que hemos probado y la verdad que es sorprendente. Debéis probarla.






INGREDIENTES para el Molotof:

  • 15 claras de huevo
  • 350 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharada de caramelo líquido

MODO DE HACERLO:
  • Montamos las 15 claras de huevo a punto de nieve y cuando estén añadimos mezclado poco a poco el azúcar glass. Una vez obtenida una mezcla homogénea añadimos el caramelo líquido y seguimos mezclando.
  • Precalentamos el horno a 180ºC, untamos el molde con un poco de mantequilla o margarina , vertemos nuestra mezcla en él y lo metemos en el horno. En el horno veremos como nuestro Molotof sube mucho aunque después bajará.
  • Pasados unos 30 minutos sacamos nuestro postre del horno y lo dejamos enfriar para poder desmoldarlo.


INGREDIENTES para la cobertura:
  • 1 lata de dulce de leche (370 gramos)
  • 0,5 litros de leche

MODO DE HACERLA:
  • Ponemos el dulce de leche en un cuenco y con ayuda de un tenedor lo mezclamos con la leche hasta que quede homogéneo.
  • Con la ayuda de una cuchara vamos bañando nuestro Molotof ya frío y desmoldado, y lo  metemos en el frigorífico hasta que queramos. ¡¡Y YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!

1 comentario:

  1. Umm!! tiene nombre de bomba,y es que es una bomba deliciosa. Tiene que estar de escandalo. Me la apunto. Bs.
    Julia y sus recetas.

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