Hace unos días os mostramos la receta de la masa quebrada dulce de chocolate y no quisimos adelantar para que era. Pues bien, aquí esta la sorpresa, espero que os guste.
La hicimos un fin de semana que fuimos al camping y utilizamos a nuestros amigos de conejillos de Indias, concretamente a Borja y a Gaspar y como les gustó bastante la hemos repetido en otra ocasión para la familia y os mostramos la receta
La hicimos un fin de semana que fuimos al camping y utilizamos a nuestros amigos de conejillos de Indias, concretamente a Borja y a Gaspar y como les gustó bastante la hemos repetido en otra ocasión para la familia y os mostramos la receta
INGREDIENTES:
- Masa quebrada dulce de chocolate
- 180 gramos de chocolate blanco especial postres
- 500 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 40 gramos de Maizena
- 3 yemas de huevo
- 8 galletas cookies
- Mini-cookies para adornar
MODO DE HACER:
- Primero hacemos la masa quebrada dulce de chocolate y reservamos.
- A continuación tenemos que preparar la crema pastelera de chocolate blanco y la podemos hacer de dos formas:
- Rallamos el chocolate y lo ponemos junto con las yemas en una olla, le añadimos el azúcar y removemos con una varilla de batir, agregamos un pelín de leche y la Maizena, lo mezclamos bien todo para que no tenga grumos, poco a poco echamos el resto de la leche.
- Colocamos a fuego medio si dejar de mover hasta que espese, entonces apartamos.
- Picamos el chocolate blanco unos segundos a velocidad 5, añadimos las yemas, el azúcar, la Maizena y la leche, batimos a velocidad 5 unos segundos.
- Programamos 7 minutos a 90º y velocidad 4, y luego batimos 5 segundos a velocidad 9
Con ambos métodos:
- Picamos las cookies a nuestro gusto y a continuación vamos intercalando capas de cookies picadas y capas de crema pastelera de chocolate blanco encima de la masa quebrada de chocolate.
- Podemos decorar con unas mini-cookies, dejamos enfriar, metemos al frigorífico unas horas y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!!
Tus sorpresas siempre me gustan, están de vicio, aunque me gustaría más coger un trocito y probarla, seguro que sabe a gloria.
ResponderEliminarBss
Que pintaza tiene, madre mia, se me esta haciendo la boca agua a estas horas de la mañana!!
ResponderEliminarPero que delicia¡¡¡ me dejas con la boca echa un mar¡¡¡ besos
ResponderEliminarEsta tarta tiene una pinta divina y encima con la masa quebrada que hiciste el otro día que también tenía una pinta espectacular. Un besazo guapa.
ResponderEliminarTe ha quedado muy rica, y se ve muy graciosa con las cookies!. Me ha gustado mucho, la voy a guardar para que la haga Nuri.
ResponderEliminarBss
Vaya delicia de "merendola"
ResponderEliminarSecreto desvelado, una tarta muy rica, no es de extrañar que la hayáis repetido, queda muy bonita también.
ResponderEliminarBesos.
¡Quiero un trocito de esa tarta para desayunar! (y para merendar, y como postre...)
ResponderEliminarTiene una pinta tan deliciosa que no soy capaz de resistirme. Me apunto muy bien la receta (esta cae en breve seguro) y os sigo para no perder nada de lo que publiquéis porque acabo de llegar a vuestro blog y me ha gustado mucho.
Os invito, si os apetece, a que visitéis el mio http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/ y si os gusta espero que os quedéis por allí
Besitos!
Debe estar deliciosa, que cosa más rica, por favor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Seguro que estaba deliciosa, ya me quedé con la masa de chocolate y ahora que le veo completa me encanta!!!
ResponderEliminarUn besito
Ando con muchísimas ganas de hacer una tarta de cookies...Tengo que ponerme una fecha ya en el calendario para hacerla sin falta. Menuda pinta tiene esta vuestra ^^
ResponderEliminarFeliz domingo y un besote guapas!