FILETES DE POLLO EN SALSA

Esta receta es una creación nuestra. ¿Nunca habéis tenido uno de esos días en los que no sabíais que comer? Pues este plato surgió una de esas veces. Teníamos unos filetes de pollo en el frigorífico, y añadiéndoles un par de ingredientes más ¡tachan!:

INGREDIENTES para 2 personas:

• 1 pechuga de pollo fileteada
• 3 dientes de ajo grandes
• Aceite
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 200 milílitros de agua
• Sal 
• Pimienta
• Perejil
• Pan rallado

MODO DE HACERLO:

• Primero pelamos los dientes de ajo, lo cortamos en finas láminas y los freímos en una sartén antiadherente con un poco de aceite. Mientras que se hacen podemos salpimentar los filetes a nuestro gusto.

• A continuación podemos apartar los ajos para que no se nos quemen y sellamos los filetes de pollo en el mismo aceite. Cuando estén los dejamos en la misma sartén, le echamos por encima los ajos fritos que apartamos y los cubrimos con el agua.

• Ahora deshacemos con los dedos la pastilla de caldo de pollo y se lo añadimos a la satén junto con el perejil y el pan rallado. Dejamos que cueza todo durante unos 5 o 10 minutos y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!